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お知らせ・新着情報

柏まつりへの出展募集を開始いたします

いつも手づくりての市を応援してくださりありがとうございます。

 

2024年度 柏まつりで手づくりての市が開催するイベント「ての市ストリート」の出展募集を開始いたしますのでお知らせいたします。


今年度の柏まつりは旧そごう本館解体工事の期間中に行われるため、

安全確保の必要性から、東口のイベント・出店が一部制限され賑わいを柏駅南口エリアに移動することが予定されています。

 

これに伴い、今年度のての市ストリートは、南口跨線橋の近くのセントラルパル通りにて開催することとなりました。

 

今年度は、クラフト品の販売・手づくりワークショップのブースに加え、

食品を販売するブースも募集いたします。

 

同エリアでは、ストリート・ブレイカーズ主催の音楽ライブも予定しています。

 

みなさまと共にクラフト品・ワークショップ・食品・音楽という多彩な魅力の詰まった空間を創っていくことができればと考えております。

 

詳細およびエントリーフォームは、以下となります。


たくさんのみなさまからのご応募をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

 

*2024年度 柏まつり*

・開催日:2024年7月27日(土)・28日(日)

・開催時間:15:00~21:00(交通規制は14:00~22:00)

・開催場所:JR・東武アーバンパークライン柏駅周辺

 

 
*ての市ストリート in 柏まつり*  
 

【開催日】 2024年7月27日(土)・28日(日)

      (1日のみ・両日どちらのエントリーも可能です)

 

【開催場所】 セントラルパル通り




 

【開催時間】 15:00~21:00

 

【準備時間】 14:00~15:00

【撤収時間】 21:00~22:00

 

(ただし、14:00~22:00は交通規制が敷かれているため、出展場所まで車で行くことはできません。予めご了承ください。交通規制区域は出展が決まった方に、追ってご連絡いたします)

 

【出展内容・条件】

・手づくり品の販売(出展者ご自身でつくったものに限ります)

・手づくりワークショップの開催(同ブースでのクラフト販売も可能です)

・食品の販売(出展者ご自身でつくったものに限ります)

 

※ブースの位置は予めこちらで決めさせていただき、当日の受付時にお伝えします。

 

【設備など】

・1ブース:幅2m×奥行1.8m

※1ブースのサイズを越えるテントをお持ちになる方は、必ず複数ブースをお申込みください。その場合、エントリーフォームの備考欄にご希望のブース数をご記入ください。

※柏まつり以降のてづくりての市は、通常通り1ブース幅1.8m×奥行1.8mのサイズとなる予定です。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

 

・ブースの後ろ側は植え込みとなっております。規定のスペースは十分に確保できておりますが、後ろ側からの通り抜けはできませんので、予めご了承ください。

 

・机や椅子など、出展に必要な物は全て各自でご用意ください。

 

・水道・電源はありません。

 

・終盤になると暗くなりますので、電池式の電灯をご持参ください。

 

・日中は暑くなりますので、熱中症対策を各自で行ってください。

 

・ゴミは各自でお持ち帰りください。

 

【出展料】 3,000円                

 

柏まつり会場に合わせた対応以外は、ての市出展規約に準じた運営を行います。

ご確認をよろしくお願いします。




今年度のての市ストリートは、クラフト&ワークショップブースを8、食品販売ブースを7配置する予定で準備を進めております。

応募が多い場合には抽選とさせていただきますので、ご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。

 

【エントリー締め切り】 6月27日(木)

【出展可否のご連絡】6月30日(日)


<クラフト販売・ワークショップ開催の方のエントリーフォームはこちら>

 

 

 

食品の販売をお考えの方は、以下の注意事項をご確認の上、下部の専用エントリーフォームからご応募をお願いいたします。

 

【食品販売にあたっての注意事項】

・事前に調理しパッケージしたもの、また常温保存できるものの販売を基本とします。

 

会場での調理をご希望の方はエントリーフォームの「連絡事項」の欄にその旨をお書きください。個別に検討させていただきます。

(会場での調理をご希望の方は、柏市保健所が提示した食中毒予防のための設備と、火気を使う場合は消火器のご準備が必要となります。会場調理をご希望でエントリーをいただいた方には追って詳細をご連絡いたします)

 

・食品販売をお考えのみなさまは、柏市保健所が提示しているイベント時の「危険なメニュー」「良いメニュー」のリストのご確認を下記よりお願いします。

 

※会場での調理をご希望の方は食中毒予防のため、「良いメニュー」の中から 一品目(+飲料)のみの販売となりますので、ご注意ください。

 

※下記の一覧は昨年度、保健所が発行した資料に基づいております。保健所が定める食品販売の安全基準は昨年度と基本的に同等と思われますが、本日時点ではまだ未発行です。今年度の資料が発行され次第、出展が決まったみなさまにお知らせいたします。

 

                                                      


<危険なメニュー>

◆米飯類:例)おにぎり・カレーライス

◆調理パン類:例)サンドイッチ・ハンバーガー

◆漬物類 :例)きゅうりの一本漬け

◆生食用野菜、生食用鮮魚介類、生食用食肉及び生卵生卵は原材料として使用し、加熱調理して提供する場合を除きます)

◆冷蔵保存を要する生クリーム類および乳類(原材料として使用し、加熱調理して提供する場合を除きます)

 

 

<良いメニュー>

◆煮物:おでん、スープ、もつ煮、豚汁、海鮮汁

◆焼き物:焼鳥、焼き餃子、ウインナー焼き、焼きトウモロコシ、イカ焼き、磯辺焼き、鮎焼き、イワシ焼き、海鮮焼き、ホタテ焼き、ウナギの蒲焼き

◆お好み焼き類:お好み焼き、たこ焼き、チヂミ、タコス

◆茹で物・蒸し物:田楽・じゃがバター

◆麺類:ラーメン、焼きそば、うどん・そば

◆揚げ物類:鶏唐揚げ、メンチカツ、コロッケ、フライドポテト、揚げたこ焼き、揚げタコ

◆ドッグ類 :アメリカンドッグ、フランクフルト、ホットドック

◆焼き菓子類:今川焼、たい焼き、大判焼き、焼き餅、五平餅、ワッフル、ベビーカステラ、ポップコーン、スイートポテト、クレープ、ナン

◆揚げ菓子類:ドーナツ、チュロス、揚げパン

◆団子類 :焼き団子、みたらし団子

◆まんじゅう類:焼きまんじゅう、おやき、蒸しまんじゅう

◆その他菓子:おしるこ、ところてん、わたあめ、りんごあめ、チョコバナナ

 

※事前に仕込み行為を行った具材を利用し、現場では、調味料による味付け行為と、加熱行為のみを行う

※仕込み行為は衛生的な環境で行うこととする

※ホットドック:既製品のパンに、現場で加熱したソーセージを挟むのみのもの

※クレープ:具材は一品程度とし、危険なメニューに記載する食品は使用しないこと

 

◆削氷:かき氷

◆アイスクリーム類:ディッシュアップアイス、押し出し式アイス

※現場では、既製品のバルクのアイスクリーム類をディッシュアップにより提供する行為、または専用の押し出し式機械により提供する行為のみを行う

※市販の氷、シロップ、アイスクリームを使用すること

※トッピングはしないこと

 

◆飲料:清涼飲料水・酒類

①   缶、瓶、ペットボトル、ディスペンサー等に密封充填された、既製品の清涼飲料水及び酒類を、その場で開封しコップ等に直接注ぐ行為

②   ①の既製品の清涼飲料水同士、酒類同士及び清涼飲料水と酒類を直接コップに注ぐ行為

③ コーヒー、紅茶等を熱湯により抽出し提供する業態

④ ①~③に既製品の氷を加えて提供する業態


                                                         

 

・電気器具の使用をご希望の方は、必ずエントリーシートにチェックを入れ、器具の種類と用途をお書きください。電源は各自でご準備ください。

 

・暑い時期の開催となりますので、食品の衛生管理を徹底し、食中毒の予防に努めてください。

 

・手指消毒用アルコール、タープのご持参・設置を必須といたします。

 

・柏まつり実行委員会・柏市保健所より、今年度の食品販売に関する注意事項その他が発表されましたら、出展が決まった皆さまにご連絡いたします。

ご協力をどうぞよろしくお願いいたします。

 


<食品販売の方のエントリーフォームはこちら>

 

【エントリー締め切り】6月27日(木)

【出展可否のご連絡 】6月30日(日)

 

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